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ZWEIGELT Private Reserve 2021

ツヴァイゲルト プライベートリザーブ 2021 (2023年1月27日発売)

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徹底した温度管理下で発酵から樽熟成を行いました。余市のテロワールに育まれたエレガントでフレッシュな果実味がワインのボディと合わさり、高品質のワインに仕上げることができました。

葡萄品種 ツヴァイゲルト100%
収穫地 北海道余市町登町キャメルファーム
タイプ
味わい 中重口
テイスティングノート 美しく光り輝く紫がかった黒みを帯びたガーネット色。ブラックベリーやスミレ、バラのような華やかな香りが感じられ、ブラックペッパー、クローブ、月桂樹を思わせるスパイシーな香り、樽由来の心地良いスモーキーさとほのかにバニラのニュアンスも感じられる。味わいはブラックベリーやブラックチェリーのような黒系果実と滑らかな酸味とタンニン、ミネラルが調和した複雑でスパイシーな赤ワインです。
相性の良い料理

エゾシカのロースト、ジビエ料理、ミートローフ

内容量 750ml
アルコール分 12.5%

 

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