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REGENT Sparkling 2020

レジェント スパークリング 2020 ( 2022/01/21 発売 )

レジェント単一のスパークリングワイン醸造は初めてということもあり、楽しみながらのチャレンジとなりました。藤本氏が赤ワイン用としてレジェントを栽培し、それを受け継ぎ発展させることでキャメルファームワイナリーの新たな可能性を生み出すことができました。
葡萄品種 レジェント100%
収穫地 北海道余市町登町
タイプ 白/発泡
味わい やや辛口
テイスティングノート 美しく光輝く透明感のある淡い黄色。白桃やストロベリー、ミカンのようなフルーティーな香りの後にジャスミンティーやイーストを想わせる柔らかく甘い香りが続く。味わいは白桃やストロベリー、柑橘系果実のようなフレッシュな酸味と繊細なミネラル感。しっかりしたボディがあり、長い余韻を楽しめる辛口スパークリングワインです。
相性の良い料理 ポークリエット、プロシュート、ローストビーフ
内容量 750ml
アルコール分 12.5%

 

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