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PINOT NOIR Private Reserve 2019

ピノ・ノワール プライベートリザーブ 2019 (2021/11/26発売)

温暖な気候や豊富な積雪など、気候条件に恵まれた余市町。特に2019年は夏季から収穫期の日照に恵まれ、人々の情熱と自然が織りなす私たちの畑の風土から、豊かな香りと味わいにエレガントさが加わったピノ・ノワールが生まれました。 

葡萄品種 ピノ・ノワール 100%
収穫地 北海道余市町登町
タイプ
味わい やや重口
テイスティングノート 美しく光り輝く、明るいルビー色。フランボワーズやラズベリー、レッドチェリーなどのような生き生きとした赤い果実とそれをコンポートしたような香りが混じる華やかな香り。また、スパイスやミネラル、樽に由来する心地よいバニラやコーヒーのような香ばしいスモーキーフレーバーが広がる複雑で妖艶な香り。フランボワーズやラズベリーといった赤果実の生き生きとした果実味が豊かに広がり、滑らかな程良いタンニンと酸味、ミネラル感が調和し、心地よい余韻が長く、リッチさとエレガントさを合わせ持つ深みのある赤ワインです。
相性の良い料理 鰻の蒲焼、鴨のロースト、和牛のタタキ
内容量 750ml
アルコール分 12.5%
受賞歴 Decanter World Wine Awards 2021 ゴールド

 

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