レジェントはCFWで一番最初に植えられた品種であり、激しい気候の変化などに耐性が強いのが特徴です。
シャルマ方式の二次発酵にて醸造し、上品で味わい豊かな、いろいろな料理とのマリアージュが楽しみなスパークリングワインです。

葡萄品種	レジェント100%
収穫地	北海道余市町登町
タイプ	白／発泡
味わい	やや辛口
テイスティングノート	美しく光輝く淡い黄色、持続性のあるきめ細かい泡。青リンゴやグループフルーツのような香り、白桃、ハチミツ、白い花、ミントを思わせる甘い香りが感じられる。口当たりはふくよかで味わいはグレープフルーツやミカン、和柑橘のようなフレッシュでシャープな酸味と繊細なミネラル感が心地良く、あと味にはほのかな苦みが感じられる切れのある辛口スパークリングワイン。
相性の良い料理	白身魚のカルパッチョ、ペスカトーレビアンコ、アクアパッツァ、鶏ハムレモンソース
内容量	750ml
アルコール分	12.5%

 

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