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KERNER 2021

ケルナー 2021

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2021年は素晴らしい気候に恵まれ熟度が高いブドウを収穫することができました。ケルナーの品種特性であるアロマティックさを最大限に引き出した白ワインに仕上げています。

葡萄品種 ケルナー
収穫地 北海道余市町登町
タイプ 白
味わい 辛口
テイスティングノート 美しく輝きのある淡い黄色。グレープフルーツやみかん、白桃や洋ナシのような華やかな香りとオレンジピールのような柔らかく甘い香り。白い花やハーブのニュアンスも感じられとてもアロマティック。口当たりはふくよかで凝縮した果実味を感じられる。心地よい酸とミネラル感があり余韻は長くグレープフルーツのようなほろ苦さと旨味が持続する味わい。
相性の良い料理 サーモンの白ワイン蒸し、ゆで鶏の香味ソース添え、ジェノベーゼ、蒸し牡蠣
内容量 750ml
アルコール分 13.0%

 

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