2020年は成熟したケルナーを完璧な状態で収穫することができました。状態の良いブドウを発酵前に通常よりも長い果皮浸漬を行うことで、香り、味わいにおいてキャメルファームワイナリーのテロワールを最大限に表現しました。

葡萄品種	ケルナー
収穫地	北海道余市町登町
タイプ	白
味わい	辛口
テイスティングノート	美しく光り輝く淡い黄金色。洋梨や白桃、黄桃、それらをコンポートしたような華やかな香り。ハーブやエルダーフラワー、ミネラル、バニラなどが感じられて豊かでアロマティック。口当たりはグレープフルーツやレモンのような柑橘系果実が豊かで、はっきりとした心地よい酸味とミネラル感、ほのかに感じられる樽のニュアンスが調和したふくよかで余韻の長いリッチなワインです。
相性の良い料理	グリルした甲殻類、ポルチーニのリゾット、鶏肉のクリーム煮
内容量	750ml
アルコール分	13.5%

 

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