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CAMEL Brut MÉTHODE TRADITIONNELLE Blanc de Noirs 2018

キャメルブリュット メトド トラディショナル ブラン・ド・ノワール 2018

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ティラージュからデゴルジュマンまで1本1本ヨーロッパの伝統的な瓶内二次発酵の製法と余市のテロワールから生まれるキャメルファーム独自の香りや風味が加わった素晴らしいスパークリングワインです。
葡萄品種 ピノ・ノワール 100%
収穫地 北海道余市町登町
タイプ 発泡
味わい 辛口
テイスティングノート 美しく光輝く黄金色、持続性のあるきめ細やかな泡立ち。
アプリコットや黄桃、熟したリンゴのような甘い香り、月桂樹やミントを思わせる爽やかな香りに続き、ブリオッシュやヘーゼルナッツのような芳ばしい香りが立ち上る。口当たりはフレッシュでほど良い酸味とミネラル感が調和し、柑橘系果実や熟したリンゴのような果実味と蜂蜜を思わせるほのかな甘みが感じられる。後味には心地よい苦みと豊かなボディを持ち、長い余韻が感じられるエレガントなスパークリングワイン。
相性の良い料理 テリーヌ、フォアグラのパテ、蒸した甲殻類、ホタテのグリル
内容量 750ml
アルコール分 11.5%

 

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