¥6,600
2015年キャメルブリュットは伝統的な製法、シャンパー二ュ方式にて、厳密な選果によるピノ・ノワールを使用し、瓶内二次発酵を行いました。キャメルファームのオリジナルの製法によるティラージュ後に澱と接触しながら4年間瓶内熟成をし、デゴルジュマンの際に門出のリキュールにて仕上げました。
| 葡萄品種 | ピノ ノワール |
|---|---|
| 収穫地 | 北海道余市町登町 |
| タイプ | 白／発泡 |
| 味わい | 辛口 |
| テイスティングノート |
美しく輝く淡い金色。生き生きとした泡立ち。 柑橘類や、桃やアンズ、シナモントーストのような香り。口当たりはフレッシュで心地良い酸味、その上で豊かなボディを感じ、アンズ、柑橘系のフルーツ、花梨のようなニュアンスを感じられ、後味が長く続く。 |
| 相性の良い料理 | フォアグラのパテ、テリーヌ、ローストビーフ |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール分 | 12.5% |
| 受賞歴 | ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019／ブロンズメダル |
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