¥4,235
樹齢40年以上のケルナーを栽培し醸造できることは、私たちキャメルファームワイナリーの幸運の一つです。古木のケルナーは長い年月に培われた根から豊かなミネラルを得られることで、ミネラル感と独自のアロマティックさを感じさせる味わい豊かなワインに仕上げました。
| 葡萄品種 | ケルナー |
|---|---|
| 収穫地 | 北海道余市町登町 |
| タイプ | 白 |
| 味わい | 辛口 |
| テイスティングノート | 美しく輝きのある淡い黄色。グレープフルーツやみかん、白桃や洋梨のような華やかな香りとミントなどハーブのニュアンスや白コショウなどのスパイシーな香り。ミネラル感も感じられてアロマティック。口当たりはふくよかで凝縮した果実味を感じられる。心地よい酸とミネラル感があり余韻は長くグレープフルーツのようなほろ苦さと旨味が持続する味わい。 |
| 相性の良い料理 |
アクアパッツァ、ボンゴレビアンコ、ゆで鶏の香味ソース添え |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール分 | 13.0% |
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